Vivinavi : 소리가우라 : (일본) Sodegaura

최고급 숯인 '비장탄'을 사용하여 장인의 솜씨로 정성껏 구워낸 꼬치 요리를 제공하고 있습니다. 숯불 특유의 고소한 향과 함께 재료 본연의 맛을 최대한 살린 꼬치 요리를 즐길 수 있습니다.

THE PORK SHOP 키사라즈는 지역에 대한 애정이 넘치는 수제 정육점입니다. 고기 본연의 맛을 최대한 끌어내기 위해 엄선과 절단에 정성을 기울이며, 지바현산 브랜드 돼지고기를 중심으로 다양한 상품을 갖추고 있습니다. 일반 정육점에서는 맛볼 수 없는, 육질과 신선도에 있어 타협하지 않는 상품 구성이 자랑입니다.

호타루노에 위치한 『베리 숲』은 직접 재배한 블루베리 농장과 카페를 겸비한, 자연과 맛을 만끽할 수 있는 숨은 명소입니다. 18년에 걸쳐 1,500그루나 되는 블루베리 나무를 정성껏 가꾸어 왔으며, 7월 중순부터 9월 상순까지는 블루베리 따기 체험도 진행하고 있습니다.

기사라즈시 사쿠라이에 있는 야에야마 소바 전문점입니다. 오키나와 ・ 야에야마의 맛에 매료된 점주가 본고장에서 배워 기사와라즈에 가져왔습니다. 현지의 재료와 제법을 고집하여 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. "야에야마의 맛을 좀 더 가깝게"라는 마음을 담아 매일 만들고 있습니다.

‘미치노에키 우마쿠타노사토’에 매장을 둔&TREE （ 앤드 트리 ）는 지역 키사라즈의 신선한 채소를 듬뿍 사용한 메뉴를 제공하는 농장 카페입니다. 나무와 녹음에 둘러싸인 향수를 자아내는 공간에서, 계절을 불문하고 편안하게 휴식을 취할 수 있는 아늑한 분위기가 자랑입니다. 농가에서 직송된 채소와 지역 특유의 제철 식재료를 즐기시며, 마음과 몸을 모두 상쾌하게...

보소반도 근해의 신선한 해산물과 현지 야채를 듬뿍 사용하여 저렴한 가격으로 맛을 제공하고 있습니다. 요리는 '너무 클래식하지도, 너무 창의적이지도 않은' 밸런스를 중요시하며, 접객도 '너무 격식을 차리지 않고, 너무 격식을 차리지 않은' 편안함을 추구합니다. 편안함과 고급스러움을 겸비한 일본식 모던 다이닝입니다.

직접 채취한 순수 꿀을 비롯해 엄선된 국산 꿀을 판매하는 양봉가입니다. 자연이 풍부한 환경에서 꿀벌이 모은 꿀을, 물엿이나 감미료 등을 일절 첨가하지 않고 그대로의 상태로 전해드리고 있습니다.