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生誕100年かずさ地域伝説のソウルソースに新商品『インディアンソース ブルーベリー』Makuake先行発売

株式会社アフリツトは、株式会社ごはんクリエイトのオーナーシェフ野口利一氏の監修を受け、かつて上総地域のソウルソースであった｢インディアンソース｣の復刻版プロジェクト第3弾となる『インディアンソース ブルーベリー』を2023年12月18日(木)より2024年2月28日まで、クラウドファンディングMakuakeで先行販売を開始しました。

株式会社アフリツトは2003年に廃業したカギサ醤油のインディアンソースのレシピを買収し、オリジナルソースとレーズンソースの復刻版を既に完成させ販売中です。
今回の『インディアンソース　ブルーベリー』はその第3弾となる商品で、木更津、君津産のブルーベリーを重量比28％使用し、甘さと酸味のバランスに徹底的にこだわったレストラン仕立ての肉料理に合うソースがコンセプトとなっています。